Sopa Detox de Abobrinha e Cenoura

Como toda receita detox, a sopa também é feita por uma combinação de alimentos naturais como verduras, legumes, sementes e grãos. Esses alimentos são ricos em nutrientes e vitaminas como vitamina A e C, ricos em cálcio,betacaroteno, ferro, ácido fólico e magnésio. Combinados em receitas de sopa detox, possuem um grande poder de desintoxicação, ajudando assim no emagrecimento e trazendo mais saúde para o organismo.

Sopa Detox de Abobrinha com Cenoura

Ingredientes:

2 cenouras médias

2 abobrinhas pequenas;

1 brócolis americano;

½ dente de alho;

½ cebola ralada;

1 xícara de chá de couve manteiga;

1 xícara de café de manjericão picado;

1 colher de sopa de azeite;

mix de gergelim para decorar;

pimenta branca e sal a gosto;

Modo de Preparo:

Em uma panela com água fervente (suficiente para cobrir os alimentos), coloque a abobrinha, a cenoura e o brócolis e deixe cozinhar. Em uma outra panela refogue a cebola ralada, o manjericão picado e o alho. Depois bata a abobrinha e o brócolis cozido no liquidificador junto com a couve e o azeite. Em seguida coloque a mistura na panela com o refogado e adicione sal e pimenta branca a gosto, e sirva enfeitado com o mix de gergelim.